Capricorn Seafood Restaurant – Ortaköy

Ortaköy’de eski Zuma’nın yerini bilmeyen yoktur herhalde. Zuma İstinye Park’a taşındı yerine Capricorn Seafood Restaurant açıldı. Mekan yine Ferit Şahenk’in Dream Grubu‘na ait. Ferit Şahenk’in de oğlak burcu olmasının mekanın isminin “oğlak” anlamına gelen Capricorn olması bir tesadüf olmasa gerek.

1.jpg

Capricorn’da Özel Reçeteli Deniz Ürünleri

Capricorn menü içeriğinin tamamı deniz ürünleri oluşuyor. Ben de açılıştan bir gün önce gidip tadım menüsü ile pek çok yemeği denemiş oldum. Kokteyller bana çok sıradan gelse de yemekler çok başarılıydı. Zengin deniz ürünlerinin basit pişirme teknikleri ile sunulduğu bir restoran Capricorn. Özellikle her biri özel reçeteler ile hazırlanmış paylaşımlık büyükçe sunumları ile kalabalıkça gidip kocaman keyfileri alabileceğiniz bir yer olmuş.

2.jpg

Tadım menüsünde neler denedim?

Başlangıçlar

Levrek Ceviche,  Miyeli Pilav, Sakızlı Barbun Pilaki, Yedikule ve Taze Otlar Salatası, Çıtır Sebze, Kalamar Carborana, Ağır Ateşte Pişmiş Bebek Ahtapot, Brandade

3.jpg

Ana Yemekler

Karides Kaserol, Ahtapot Şiş, Paella, Karışık Deniz Mahsullü Spagetti Alla Chitarra

4.jpg

Tatlılar

Capricorn Helva, Türk Kahveli Panna Cotta, Capricorn Mess

Menü Executive Şef Mehmet Fehmi Samancı önderliğindeki Şef Giuseppe Palmieri ile çok özel dokunuşlar ile mekanın konumuna, ambiyansına uygun bir menü hazırlanmış. 300 kişilik Capricorn Haftanın 7 günü 12:00-02 arasında hizmet veriyor. Ben çok sevdim. Özellikle benim gibi denizden babam çıksa yerim mottosu ile yaşayanlar için son derece keyif verici bir mekan olmuş. Bence iki kişi alkol dahil 250-300 TL’ye çok keyifle ayrılabilirsiniz buradan.

Adres : Yıldız Mahallesi, Ortaköy Salhanesi Sokak, No 7, Beşiktaş, İstanbul

Telefon :0212 2594100 / 0212 2594101

http://www.cemkarakus.com/capricorn-seafood-restaurant-ortakoy/

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s